今年是国家十二五规划的开元之年，饮料行业的《十二五规划》中明确提到，当下的发展趋势为健康、自然，这对植物蛋白饮料行业发展有着极大的促进作用。随着国民生活水平的不断提升，植物蛋白凭借天然、营养、绿色、健康等动物蛋白不可比拟的优势获得当代消费者的追捧，更符合国人生理特点。
前些年植物蛋白相对牛奶发展速度较慢原因：
1、口味区域差异导致的不适
2、新品开发少
李总表示，好佳一开发核桃汁产品，起草、制定核桃汁标准，市场表现好。他介绍到，近年来发展速度较快，好佳一做植物蛋白饮料每年呈2倍速度增长。他认为，植物蛋白饮料能越来越受欢迎，一是国家产业政策有关；二是人们生活水平提高，选择呈现多元化。
面对乳制品质量问题引发信任危机，是否开启植物蛋白饮料发展契机？他认为，其实，植物蛋白近年发展较动物蛋白饮料发展慢，是因为国家产业扶持力度不够。但三聚氰胺、瘦肉精等事件的爆发，显示出动物食品类产品的软肋，产业链过长，难于管理。植物产品产业链短，易于管理。他相信，在未来几年植物蛋白饮料将迎来发展的春天。
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