食品行业在近几年遭受到前所未有的质量危机,一连串的食品事故曝光,让消费者对食品企业的质量信任感急骤下降。在这样的市场大环境中,好佳一食品本着对产品负责,对消费才负责的理念,狠抓落实,扎扎实实做良心食品,坚信这个行业的困难时期很快就会柳暗花明。
健全品质管控模式
面对消费市场对食品的现实需求,好佳一公司制定了16字的食品“质量方针”宣传板,从公司领导层到基层员工、各地业务人员都组织开展了一次次的学习“食品法、履行主体责任”的活动。
为了学习的效果落到实处,好佳一公司收集了新的法律法规,对照各项标准开展自查自律活动,对食品标签逐一重新审核修订;每月召开一次全员质量分析会,不断提高产品质量;对工作现场出现的问题以“信息反馈单”的书面形式进行整改,制定纠正措施并实施验证。好佳一公司认为,只有不断提升全员质量意识,将主体责任落实在,让每位员工做食品企业的主体责任人,才能确保食品!
目前,好佳一公司已经建立了产品质量完全可控的管理模式,公司质量负责人本身就是ISO22000食品管理体系(原HACCP)和ISO9001质量管理体系的国家注册审核员,其在行业内技术质量岗位上有近十年的工作经验,从配方设计、原辅料采购、验收、加工过程到检验出厂等具有系统的质量控制措施。
而随着国家不断出台新的标准和政策法规,好佳一公司也会在时间收集相关信息,例如每周质量报告、各种食品网站等,而这些信息也对企业的发展有着持续性的推动作用。
优质产品打造绿色产业
好佳一始终坚信做“良心产品”就是做消费者喜爱的产品。好佳一花生牛奶作为公司全产业链运作的产品,从花生的种植、收购、烘焙、磨浆、自有生产到成品及到市场销售的全程过程品控管理,完善的产品生产体系保障了产品的质量。从而打造企业整个经营过程的“绿色”全链条,实现企业的绿色生产、倡导顾客的绿色消费、坚持品牌的绿色发展,构筑起了一条涵盖上、中、下游平衡稳健发展的“绿色产业链”,实现了全产业链共赢。好佳一花生牛奶在2011年3月荣获了国家绿色食品发展中心认证的绿色食品认证,从而保障了产品、营养、健康。这也是通过绿色食品认证的花生牛奶!
好佳一公司依靠的国家乳业工程技术中心的力量支持,采取国内先进工艺,依靠雄厚的资金于2009年引进瑞典利乐无菌灌装线4条,在ISO9001质量管理体系和ISO22000食品管理体系控制下生产,确保质量,口感爽滑饱满。
在产品的市场推广中,公司首先针对花生牛奶开展了“好佳一花生牛奶绿色行”大型系列推广活动,使消费者更直观地接触到好佳一产品并品尝到好佳一花生牛奶的口感。其次针对消费者开展了“绿色好佳一,开箱赢好礼”的系列活动。宣传好佳一花生牛奶的绿色和营养。
虽然取得了一些成绩,但好佳一公司仍不满足于已有的成绩,为了取得更大的市场突破,好佳一公司积极建立食品企业风险评估机制,加强信息化建设,一如既往地做良心食品、做放心食品,不使用非食品添加物、严格执行食品添加剂使用标准,接受各级政府监管部门、经销商、消费者的监督和批评指正,不断提升产品质量!
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